近日，福建省南平市回龙乡的菇野合作社的食用菌大棚内，工人们正忙成一片，将该合作社生产的大球盖菇运往漳州进行深加工。
这批大球盖菇产品重达50吨，已经过三个月的腌制初加工，待经过深加工工序后，将被运往意大利。据悉，该合作社上一年产的1500吨鲜菇已全部输出，而欧洲国家成为主要市场，总产值可达到120万元。
据了解，发展大球盖菇可以将以往难以利用的稻秆，进行一次很好的资源再配置。大球盖菇要种植在20至30厘米厚的培养料上，一亩大球盖菇一般需要使用10至15亩的稻草做培养料，可以有效利用稻秆，实现良好的生态、经济效益。
