桂花是传统的十大名花之一，不仅用于观赏，也可食用，蜂蜜可以与桂花搭配制成蜜桂花，那干桂花可以直接放蜂蜜里吗?
如果是洁净的干桂花，当然可以直接放蜂蜜里，但如果干桂花中存在一些杂质，建议做适当清理，再与蜂蜜搭配，否则容易污染蜂蜜，也减少了蜜桂花的保存时间。下面给大家介绍一下蜂蜜桂花的具体做法，准备适量干桂花、水白蜜、玻璃瓶、保鲜膜，其中的玻璃瓶子，可以放入锅中煮一下，高温消毒，然后晾干备用。
如果干桂花有杂质，先将桂花中的杂质剔除，全部挑拣好以后，可以撒一些盐驱虫杀菌。如果桂花很干净则直接腌制。先向玻璃瓶中倒入一层水白蜜，然后放入一层桂花，再倒入一层水白蜜。不断地重复上述的步骤，最后用蜂蜜封顶，使鲜桂花全部浸入在水白蜜中，放上一层保鲜膜盖好盖子即制作完成，可以放入冰箱中保存。
想喝的时候可以取出适量冲水饮用，桂花蜂蜜水好喝又营养健康，其中富含多种氨基酸、矿物质和维生素等成分，有美容养颜、止咳润肺的作用。不过切记不宜用开水冲泡，因为蜂蜜不耐高温，高温会破坏蜂蜜中的活性物质，使蜂蜜的营养价值下降，建议用40度左右的温水冲泡，可以充分保留蜂蜜中的营养物质，更好地使蜂蜜发挥作用。
